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Marché aux truffes de Richerenches

A une quinzaine de kms du Mas de la Lance se trouve  Richerenches, village médiéval de l’enclave des papes. Chaque samedi matin de mi-novembre à mi-mars se déroule le marché aux truffes  plus grand marché de France. 

Vous ressentirez  l’ambiance toute particulière de ce marché ,  où les voitures des  trufficulteurs sont coffres ouverts  afin de négocier les quantités et les prix des truffes de gré à gré .

La truffe noire  ou Tuber Melanosporum ou encore diamant noir est très rare, elle se dissimule près des chênes truffiers ou des noisetiers , seul le rabassier accompagné de son chien a une chance de la débusquer.

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