Le petit déjeuner
Nous vous proposons un petit déjeuner varié comprenant du pain frais, des confitures maison, différentes sorte de miel de notre région, nutella, muesli.
Yaourts maison, du fromage et de la charcuterie. Oeufs cuit à la demande (à la coque, brouillés, sur le plat, en omelette)
Gâteaux, brioche, crèpes, gauffres, pancakes. Le tout "home made"
Jus d'oranges pressées.
Fruits frais et fruits secs.
Café, thé ou chocolat chaud à votre convenance.
Le dîner à la table d'hôtes
Nous proposons deux formules selon les jours :
- Table d'hôtes avec repas complet (amuse bouche - entrée - plat - dessert ) les mardi et vendredi
- Formule Planche du terroir ou plat complet et dessert les lundi et samedi.
Nous servons des repas préparés avec des produits frais de nos marchés et petits producteurs, Fromages régionaux, vins de nos voisins viticulteurs.
Les repas sont servis selon les saisons dans la cour intérieure du mas ou dans notre salle à manger, sur tables individuelles espacées afin de respecter les distanciations sociales .
Pour les familles ou les groupes d'amis, nous nous ferons un plaisir de les réunir à une même table.
Formule Table d'hôtes repas complet
Proposée les MARDI - VENDREDI
Amuse bouche - Entrée - Plat et dessert ......................................... 30 Euros / pers
Les boissons sont en supplément : Carte des vins de la région à votre disposition, bières, et autres boissons.
Nous proposons selon le jour
Entrée : veloutés, gaspachos, dôme de poivrons au chèvre frais, terrines de légumes, terrines de poissons...
Plat : lapin à la moutarde et au thym.......... Souris d'agneau confite........Navarrin d'agneau......sauté de veau à la provençale......... joue de bœuf confite..........daube provençale....... poisson...........poulet à l'ananas et au lait de coco....Roti de porc aux herbes de Provence cuit basse température.........parmentier de confit de canard.........Filet mignon de porc à la moutarde et aux herbes.....
Accompagné de légumes de nos petits producteurs, crumbles salés, gratins, ravioles......
- Dessert : tartes aux fruits de notre verger, clafoutis, coulant au chocolat, flan aux oeufs, gateaux maison, charlotte, crumble aux fruits de saison, mousse au chocolat, entremets ....
Pour notre organisation, les repas doivent être réservés au plus tard la veille au matin.
Nous servons avec un minimum de 4 personnes, en cas de nombre insuffisant nous nous ferons le plaisir de vous préparer une formule Planche ou plat unique comme ci-dessous.
Formule Planche du terroir ou plat complet
Proposée les LUNDI - SAMEDI
Planche ou plat complet et dessert ................................au prix de 24 Euros
Les boissons sont en supplément : Carte des vins de la région à votre disposition, bières, et autres boissons.
Nous propopons selon le jour :
- Planche du terroir : ( charcuterie - fromage - omelette - gaspacho........) et dessert (part de tarte, flan, gâteau maison.......)
- Plat complet (Lasagnes maison, ravioles.................) salade verte et dessert
En cas de midi et Pique-nique
Pour vos petits creux du midi, nous vous proposons nos en-cas
- salade composée diverses et petit dessert (glace, fromage blanc coulis de fruit, salade de fruits....)
- 18 euros par personne (boissons en supplément)
Pour vos randonnées ou visites, nous vous proposons nos pique-niques : sandwichs, fruits, barre de céréales, 1 boisson
- 10 euros par personne
